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10milliardsatable
- 15 janv. 2021
- 4 Min
Un refuge de biodiversité sur les toits du Parc Expo !
L’équipe 10 milliards à table ! a rencontré Sophie Hardy, directrice de site de la plus grande ferme urbaine en toiture d’Europe. 15 000...
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10milliardsatable
- 7 déc. 2020
- 1 Min
Un traiteur engagé qui révèle les talents culinaires de femmes du monde entier !
Comment valoriser le talent culinaire de femmes du monde entier en offrant des services de traiteur durable ? L'équipe 10 Milliards à...
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10milliardsatable
- 18 nov. 2020
- 4 Min
Lorsque les enjeux de la durabilité et de la migration se rencontrent
Et si les grands enjeux actuels pouvaient se répondre mutuellement ? Notre équipe « 10 Milliards à Table ! » a rencontré Lucile Froitier,...
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10milliardsatable
- 23 oct. 2020
- 7 Min
Pom’Pote, une gourde qui vise le 100% local, le le 100% bio et le 100% recyclable
L’équipe 10 milliards à table! a échangé avec Nadia Mehl Verzeaux, directrice marketing de la Business Unit France chez MOM Group. Ce...
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10milliardsatable
- 7 oct. 2020
- 4 Min
Objectif restau 100% écolo
Le week-end dernier, l’équipe 10 milliards à table ! s’est rendue à la fondation GoodPlanet pour le festival « MIAM » consacré à...
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10milliardsatable
- 28 sept. 2020
- 1 Min
Un compost trois étoiles à base de vers de terre
Alfonso nous a expliqué comment sont récoltés et valorisés les déchets alimentaires chez Moulinot grâce au lombricompostage.
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10milliardsatable
- 24 sept. 2020
- 5 Min
Jiminy Cricket n’est pas qu’un personnage Disney, c’est aussi un apéro !
Jiminy Cricket n’est pas qu’un personnage Disney, c’est aussi un apéro Il y a quelques semaines, nous avons rencontré Aurore Danthez, la...
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10milliardsatable
- 12 sept. 2020
- 4 Min
Rencontre avec Yumgo, le substitut végétal de l'oeuf
On parle beaucoup d’alternatives végétales aux protéines animales mais avez-vous déjà trouvé des alternatives à l’œuf ? C’est le défi que...
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10milliardsatable
- 5 sept. 2020
- 3 Min
Le bio partout, tout le temps, pour tout le monde, c'est possible en France ?
Cet été la team « 10 Milliards à table ! » est allée faire son marché et a rencontré le gérant de la Maison Leroux, un détaillant bio en...
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10milliardsatable
- 1 sept. 2020
- 1 Min
La biodynamie à l'origine des meilleurs vins blancs du monde !
L'équipe "10 milliards à table !" a rencontré Brice de la Morandière, le gérant du domaine Leflaive à Puligny-Montrachet, connu pour être...
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10milliardsatable
- 27 août 2020
- 5 Min
« Que choisiriez-vous entre du venin de cobra du Mexique et un pesticide Monsanto ? »
Pendant l’été, l’équipe « 10 Milliards à table ! » est partie à la rencontre d’Antony, maraîcher sur l’île de Noirmoutier. Il a...
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