Un traiteur engagé qui révèle les talents culinaires de femmes du monde entier !
Comment valoriser le talent culinaire de femmes du monde entier en offrant des services de traiteur durable ? L'équipe 10 Milliards à...
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10milliardsatable
18 nov. 20204 min de lecture
Lorsque les enjeux de la durabilité et de la migration se rencontrent
Et si les grands enjeux actuels pouvaient se répondre mutuellement ? Notre équipe « 10 Milliards à Table ! » a rencontré Lucile Froitier,...
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10milliardsatable
23 oct. 20207 min de lecture
Pom’Pote, une gourde qui vise le 100% local, le le 100% bio et le 100% recyclable
L’équipe 10 milliards à table! a échangé avec Nadia Mehl Verzeaux, directrice marketing de la Business Unit France chez MOM Group. Ce...
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10milliardsatable
7 oct. 20204 min de lecture
Objectif restau 100% écolo
Le week-end dernier, l’équipe 10 milliards à table ! s’est rendue à la fondation GoodPlanet pour le festival « MIAM » consacré à...
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10milliardsatable
28 sept. 20201 min de lecture
Un compost trois étoiles à base de vers de terre
Alfonso nous a expliqué comment sont récoltés et valorisés les déchets alimentaires chez Moulinot grâce au lombricompostage.
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10milliardsatable
24 sept. 20205 min de lecture
Jiminy Cricket n’est pas qu’un personnage Disney, c’est aussi un apéro !
Jiminy Cricket n’est pas qu’un personnage Disney, c’est aussi un apéro Il y a quelques semaines, nous avons rencontré Aurore Danthez, la...
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10milliardsatable
12 sept. 20204 min de lecture
Rencontre avec Yumgo, le substitut végétal de l'oeuf
On parle beaucoup d’alternatives végétales aux protéines animales mais avez-vous déjà trouvé des alternatives à l’œuf ? C’est le défi que...
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10milliardsatable
5 sept. 20203 min de lecture
Le bio partout, tout le temps, pour tout le monde, c'est possible en France ?
Cet été la team « 10 Milliards à table ! » est allée faire son marché et a rencontré le gérant de la Maison Leroux, un détaillant bio en...
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10milliardsatable
1 sept. 20201 min de lecture
La biodynamie à l'origine des meilleurs vins blancs du monde !
L'équipe "10 milliards à table !" a rencontré Brice de la Morandière, le gérant du domaine Leflaive à Puligny-Montrachet, connu pour être...
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10milliardsatable
27 août 20205 min de lecture
« Que choisiriez-vous entre du venin de cobra du Mexique et un pesticide Monsanto ? »
Pendant l’été, l’équipe « 10 Milliards à table ! » est partie à la rencontre d’Antony, maraîcher sur l’île de Noirmoutier. Il a...
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