Nous avons rencontré Anders Riemann, CEO de Nordic Harvest, une des plus grandes fermes verticales d'Europe.
Nous avons visité la ferme aux allures de base spatiale, et Anders nous a expliqué le fonctionnement de cette structure futuriste. L'objectif est de libérer des surfaces agricoles en augmentant les rendements x7 par rapport aux surfaces agricoles conventionnelles.
Ils produisent en effet des salades et herbes aromatiques toute l'année indépendamment des aléas météorologiques avec 15 récoltes par an au lieu de 2.
Pour plus d'informations : https://www.nordicharvest.com