Salut ! C'est Julie, Juliette & Lucie.
Et voilà ! Après 7 mois à parcourir l'Europe, à s'émerveiller devant des paysages grandioses et à rencontrer les réinventeurs de l'alimentation, nous avons garé Bibi à Chatou et rangé la caméra.
Il est temps de faire le bilan de ce semestre d'aventure et d'apprentissage, voici donc une petite infographie chargée de détails croustillants sur les coulisses du voyage.
10 milliards à table en chiffres, c'est quoi ?
10 milliards de personnes à nourrir en 2050
23 000 km parcourus 6 pays traversés 193 jours, soit 28 semaines, soit 7 mois 32 personnes interviewées 45 tests covid effectués 0 test covid positif 2 tunnels sous-marins empruntés 1 fouille musclée à la frontière suédoise 79 craquages sur notre logiciel de montage vidéo 44 glaces dégustées par Julie, qu'il pleuve, qu'il vente ou qu'il neige 259 bières canettes sirotées, une nouvelle religion pour l'équipe 46 dalh de lentilles cuisinés, il est temps de changer de recette fétiche 250 heures de podcasts écoutées dans la voiture
5 nuits sous la tente pour 3 aventurières en carton
20 spécialités locales goûtées
1 genou endommagé et presque réparé
1 famille d'adoption au Danemark
96 heures de cours de fitness en ligne par Pamela Reif (#summerbody ou rien !)
1 anniversaire fêté en fanfare
6 visites de nos amis/famille/copains adorés malgré les frontières covidées
1 rétro arraché puis réparé
1 permis de conduire obtenu 2 jours après le départ
-12°C en février, 6°C en mai, et un soleil souvent caché
102 "ça doit vraiment cool en été"
102 "mais c'est vachement beau quand même"
3 doudounes portées jusqu'au 15 juin
846 belles rencontres, du jour 1 au jour193
Une grande leçon d'hospitalité tout au long du voyage 3 amitiés en béton armé
Les recos de l'équipe
Pour les curieux ou les voyageurs en manque d'inspiration, vous trouverez ci-dessous des idées de podcasts à écouter en voiture, et des suggestions de mets qui feront voyager vos papilles ...
Podcasts : Femmes Puissantes par Léa Salamé, Les Pieds sur Terre sur France Culture, Les mécaniques du pouvoir et Les mécaniques de journalisme sur France Culture, La Leçon par Pauline Grisoni, Le Gratin par Pauline Laigneau, Le Cœur sur la table par Victoire Tuaillon, Les Baladeurs par Les Others, Affaires étrangères sur France Culture, Sous le soleil de Platon sur France Culture, Les Sourires du vin par Yann Diolo, Programme B sur Binge Audio, Ca peut pas faire de mal avec Guillaume Gallienne, Parler comme jamais sur Binge Audio
Spécialités locales : le kebab berlinois, le currywurst, les spetzel, le hareng sous toutes ses formes, la cuisson "sous-vide", le snapps, le gâteau de Pâques danois, le dessert de Noël danois, le fromage danois qui est en fait un dessert, les lakris, le haggis écossais, les meatballs suédoises, le déjeuner chez Ikea, steak de renne suédois, les bitterballen hollandaises, scotch pie, english breakfast, le gin tonic à l'apéro, fish & chips
Et si un jour l'idée vous vient de visiter les contrées danoises, suédoises ou écossaises, envoyez-nous un petit message, on se fera une joie de vous donner quelques bonnes adresses !
En attendant, on profite du mois d'août pour prendre le temps de digérer tous ces souvenirs merveilleux accumulés depuis janvier et retrouver ceux qui nous ont manqué. Dès le mois de septembre, Juliette et Lucie s'attaqueront à la post production du documentaire, en parallèle de leur M2 à l'ESCP pour Lucie et à l'école Ferrandi pour Juliette, tandis que Julie se lancera à la recherche d'un CDI. Alors que nos obligations de futures jeunes actives nous rattrapent déjà, nous savons que nous garderons dans un coin de notre tête les grands lacs suédois, les longues plages danoises, l'immensité de plateaux écossais, mais surtout, ce sentiment de liberté qui nous a bercé sur les routes d'Europe.
Pour nous 3, ce voyage a marqué une grande étape dans la fin de nos études et le passage à la vie d'adulte. On a évidemment appris une tonne de choses sur l'alimentation durable (et on a hâte de les partager avec vous), mais on a aussi beaucoup appris sur nous-mêmes, sur celles que nous sommes et celles que nous voulons devenir. Les rencontres et la richesse des cultures croisées nous ont nourries au fil de la route, et au risque d'être super cheesy on peut dire qu'on a bien plus appris sur le monde et sur nous en 7 mois d'aventure qu'en 3 ans d'école.
Alors on vous remercie.
Merci à tous ceux qui nous ont aidé à réaliser ce projet en nous aidant financièrement bien sûr, mais aussi à ceux qui nous ont encouragées dès le début, quand c'était encore une idée balbutiante. Merci pour vos messages au cours du voyage, votre intérêt pour nos actions diverses, vos réponses à nos newsletters ... ça nous a fait bien plus plaisir que vous ne pouvez l'imaginer.
On espère qu'on vous aura fait un peu voyager pendant ce semestre covidé, et on vous dit à bientôt pour vous raconter de vive voix notre périple, et surtout vous serrer dans nos bras.
Julie, Juliette & Lucie